食品快速檢測是一種的食品安全檢測手段，作為我縣的市級民生工程，縣食藥工質(zhì)局扎實推進食品快速檢測項目，保障群眾舌尖上的安全。

    2018年12月28日，記者從州食品藥品監(jiān)督管理局了解到，按照省食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一安排，我州8臺（每縣市1臺）縣級食品快速檢驗車全部配備到位，其中簡便快捷型檢驗車1臺，基本功能型檢驗車5臺，標(biāo)準(zhǔn)功能型檢驗車2臺，車輛及車載快檢設(shè)備總計投資金額906萬元。

    這次到位的各型食品快速檢驗車和車載快檢設(shè)備，是根據(jù)國家實施食品安全檢（監(jiān)）測能力建設(shè)規(guī)劃安排，按照國家、省相關(guān)部門確定的《縣級食品安全快速檢驗車配備方案》，各縣市從財政保障能力、轄區(qū)人口、檢測任務(wù)、交通情況、服務(wù)面積等實際情況出發(fā)，因地制宜、適合當(dāng)?shù)卦瓌t而選擇配備。

    食品快速檢測是指包括樣品制備在內(nèi)，能夠在短時間內(nèi)出具具有判斷性意義結(jié)果的檢測技術(shù)，廣泛應(yīng)用于食品和食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醇、甲醛、亞硝酸鹽、蘇dan紅等有害物質(zhì)的檢測。隨著這批食品快速檢驗車的配備到位，將極大提高我州縣市基層的食品安全檢（監(jiān)）測能力，為更好地服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上”的安全發(fā)揮技術(shù)支撐作用。